Дезинфекция
Программа производственного контроля
Сертификация ХАССП
Фото

Дезстанция Вита-ДЕЗ предлагает услуги проведения микробиологического исследования помещений - смывов с рабочих поверхностей. Данное исследование позволяет выявить гигиеничное состояние рабочих поверхностей, с которыми сотрудники контактируют в течение дня, выяснить, являются ли они безопасными для здоровья. Смывы с рабочих поверхностей должны систематически проводиться на предприятиях продовольственной торговли и общественного питания: на рынках, в магазинах, супермаркетах, кафе и ресторанах.

На объектах торговли продуктами и общественного питания существуют определённые гигиенические нормы, предусмотренные СанПин. На первом этапе исследования проводится непосредственно смыв со всех рабочих поверхностей: пищеблока, прилавков и других мест, непосредственно контактирующих с продуктами питания. Далее образцы отправляются на экспертизу в лабораторию. Если по результатам исследования в смывах обнаруживаются бактерии кишечной палочки или патогенного стафилококка, выносится заключение о том, что данное помещение не является пригодным для работы с пищевыми продуктами. В этом случае необходимо приостановить работу предприятия и провести санобработку помещения в ближайшее время.

Если вашему предприятию необходимо провести исследование посредством смыва в поверхностей, обращайтесь в дезстанцию Вита-ДЕЗ по телефону или через форму обратной связи. Стоимость услуги будет зависеть от площади помещения и количества рабочих мест, которые будут исследоваться. По результатам исследования заказчик получает документ с подтверждением гигиенического состояния помещения и заключением о том, имеет ли право предприятие работать с пищевой продукцией. Наличие такого заключения поможет вам без нареканий пройти проверку санэпидстанции и получить возможность беспрепятственно работать дальше.

×
Закажите звонок
×
Закажите расчет
×
Заявка ХАССП
×
Поиск по сайту